1、干茶树菇用温小水泡一下，大概泡20分钟就就行了，由于一会熬汤的情况下开能够 渐渐地煮软。泡软后要完全地清洗干净；
2、随后把家鸭放进沸水里略微煮一两分钟；
3、煮好的家鸭要放进温开水里刚开始熬汤，把生姜片和茶树菇也放进，用文火大概煲3钟头以上会较为香。煲好后再添加盐调料。