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韭菜炒虾怎么做

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首先，准备好韭菜和虾，将虾剥壳、去肠等准备工作做好。
然后在锅里烧热油，下入韭菜炒熟，再加入虾，一边用筷子搅炒，一边倒少许酱油进去。
当虾变红时，加入少许清水及料酒，盖上锅盖，中小火煮十分钟，撒少许芝麻和香菜，即可出锅。
拓展来说，除了韭菜，也可以将其他蔬菜如胡萝卜片、洋葱片等加入虾炒，会更加美味。
此外，如果喜欢更重口味的话也可以放入辣椒、花椒炒制，会更有口感。
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