高考期间吃什么好 适合高考吃的食物有哪些
在一年一度的中考、高考期间，尤其是在考试当天要做好考生的饮食。可在早餐里加一把大枣，洗净直接吃或上锅蒸后吃均可。由于大枣能快速提供大脑所需的葡萄糖，保证考生的临场发挥。为增强记忆力、集中精力、改善大脑供血情况，可适量给考生增加点菠菜、胡萝卜、洋葱等。如果考生平时没有食用这些食物的习惯，在考前就不要突然变换花样。因为在考前大换食谱是考生饮食的大忌，特别是考试前三天不要突然吃一些不熟悉的食物或不经常吃的食品。如切忌突然吃补品来“补”脑；考前忌大量进食大鱼大肉、山珍海味等，以防导致大脑迟钝，思维不敏捷；注意防止低血糖反应；考生每天至少要食用两种以上颜色的蔬果。因为黑色蔬果会增强自信，绿色可稳定情绪，红色可兴奋神经。由于考前考生大都处于兴奋状态，故要减少红色蔬果的摄入。但是，可适量增加补充大脑所需的含脂类的大豆制品、蘑菇、核桃、芝麻、葵花子、松子仁、花生、橄榄油、蛋黄等；补充大脑所需的富含蛋白质的鸡肉、乳酪、鳝鱼、猪蹄、海参、青鱼、薏米等；补充含糖类的健脑的面粉、大米、小米、薯类、藕粉、桂圆、大枣、木耳、荔枝、山药、枸杞子、百合、蜂蜜等；含锌丰富的牡蛎、海产品、瘦肉等；考生如果熬夜，还应多吃富含b族维生素的全谷类、瘦肉、肝脏、豆类等。父母在为考生准备饮食时，更要注意以下诸点：
①不要做油炸食物或用油多的食物给考生吃，以防食欲降低。
②粽子、蛋类等不易消化食物少给考生吃，以免肠胃不适，而产生饱胀感。
③让考生多吃点苹果、梨之类的硬脆水果。西瓜含水分多有利尿作用，不要在进考场前吃，以防憋尿。
④一些高热量的补品和提神药不要给考生吃，以免造成不良影响。
然而，家长可做些沙司、熬点酸梅汤，或煮些水饺，带点泡菜给考生吃，既爽口又开胃，只有吃得安心，才能考得顺心。