紫苏叶的采摘时间要根据用途来定，用途不同采摘时间就不同。若是食用，可在五月下旬到八月上旬还没开花的时候进行，选天气晴朗是。若是药用，可在九月下旬到十月中旬种子成熟后采收，全株割下，将其晒干就行。若是药用的苏子梗，应在九月上旬开花前，刚长出花序时进行。
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紫苏什么时候收割最好
紫苏这种植物的具体采收时间是与其用途有关的，如果要是采摘叶子的话，一般是在5-8月份收割，如果是采收种子的话，可以在9-10月份采收。紫苏是在每年的9-10月份成熟的，这个时候就是采收的最佳时间。
紫苏在成熟之后，一定要选择晴天进行收割，这个时候的紫苏品质高、香气足，而且比较方便干燥，如果是收紫苏叶的话，需要在紫苏未开花的时候进行。
紫苏成熟
紫苏是在每年的9-10月份成熟的，这个时候就是采收的最佳时间，可以直接割下紫苏的果穗或全株，然后将其扎成小把，放在太阳下晒干，然后就可以得到苏子了。
紫苏收割
紫苏这种植物的具体采收时间是与其用途有关的，如果要是采摘叶子的话，一般是在5-8月份收割，如果是采收种子的话，可以在9-10月份采收。
紫苏产地与产量
紫苏原产于中国，在我国分布范围较广，华北、华中、华南、西南等地均有分布，但是以湖北、河南、陕西、江苏、河北等地的紫苏叶品质最佳。
紫苏这种植物的生长快、采收也早，一般的亩产量在200-300斤左右，且它的适应性是比较强的，在我国的大部分地区都可以进行种植。