法律分析:
疗养院倒闭拖着不肯退钱的，索赔方法如下：
1、可以通过各种方式先取得与对方的联系进行协商和解，尽量以最便捷的方法要回费用。
2、如果对方依然不肯依法退还费用，可以联系律师协助起诉对方，可以提供之前所知道的对方公司工商登记信息，录音，支付记录，合同约定记录，聊天记录等。《中华人民共和国消费者权益保》第三十九条
消费者和经营者发生消费者权益争议的，可以通过下列途径解决：
与经营者协商和解；
请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织调解；
向有关行政部门投诉；
根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁；
向人民提起诉讼。